El grouper ir proterogīniska hermafrodītu suga, kas sasniedz dzimumbriedumu piecu gadu vecumā un kļūst par vīrieti no desmit gadu vecuma, lai gan dažas mātītes tādas var palikt vēl daudzus gadus, līdz sasniedz ievērojamu izmēru.
Desmit gadus pieņemto darbinieku esamība ir pārbaudīta vairāk ziemeļu apgabalos, kas parāda, ka atražošana ir notikusi tālāk uz ziemeļiem, nekā tika domāts iepriekš. Daudzi pētījumi parādīja, ka eGrupētājs vairojas Medesu salu aizsargājamajā teritorijā.
Parādība vairošanās notiek jūlijā un turpinās līdz augustam, kas sakrīt ar datumiem ap pilnmēnesi. Lai gan ir novēroti daži ar reprodukciju saistīti modeļi, dzimumorgānu produktu emisijas darbība nav pārbaudīta, bet olšūnu mātīšu individuāla uzraudzība, kas atpazīstama pēc plankumiem, kas ieskauj acis, kas nekad nesakrīt diviem indivīdiem, ir parādījusi, ka šie pēc dažām dienām atkal parādījās tukšs no olām, neapstrīdams pierādījums tam, ka nārsts ir noticis. Olas, tāpat kā visās citās serranīdu sugās, tā pelaģiskā.
Grupētājs ir par a izturīga un cieta izskata zivs. Galva, acis un mute ir lielas. Apakšžoklis pārsniedz augšējo. Augšžokam ir dažas zvīņas un supermaxilla - īpašība, kas tai ir kopīga ar visiem radiniekiem un kas tos atšķir no Serranus ģints.
Būtībā tā ir piekrastes zivs, akmeņainā dibena mīļākais ko veido lieli bloki, starp kuriem tā atrod patvērumu pēc saviem mērījumiem. Dziļums, kurā tas atrodas, svārstās no 5 līdz 400 metriem, bet batimetriskais sadalījums ir atkarīgs no zvejas spiediena pakāpes, kurai tas ir pakļauts.
Vienīgais barojas ar galvkājiem, par kuru viņš izjūt īpašu noslieci, kaut arī viņš nenoniecina vēžveidīgos vai citas zivis.