El Mursijas reģionālā valdība ir nolēmusi paātrināt Mar Menor garneļu zvejas sezonas sākumu. Pēc tam, kad ar virkni testa nozveju tika pārbaudīts, vai īpatņi atbilst spēkā esošajos noteikumos noteiktajām izmēra prasībām, šis lēmums maina ierasto grafiku vienai no simboliskākajām zvejniecībām piekrastes lagūnā.
Kā sīki norādījusi reģionālā valdība, Jaunā makšķerēšanas sezona sākas agrāk nekā pagājušajā gadā un tiks strukturēta divos atšķirīgos posmos, saglabājot uzsvaru uz resursu ilgtspējību un produkta kvalitāti, kas nonāk zivju tirgos un pēc tam pie patērētāja.
Iepriekšējais kalendārs un uzņemšanas periodi
Šī gada kampaņa Tas tika atklāts šajā otrdienāTurpretī iepriekšējā sezonā makšķerēšana sākās tikai 1. maijā. Pirmais darbības periods ilgs līdz 6. jūlijam, kas nozīmē vairākas intensīva darba nedēļas lagūnā strādājošajai pilnvarotajai flotei.
Turklāt, Tiek saglabāts otrais zvejas periods. kas notiks no 10. septembra līdz 15. novembrim. Šī divfāžu shēma ir paredzēta, lai līdzsvarotu resursu ekonomisko izmantošanu ar garneļu populāciju saglabāšanu, ievērojot to bioloģiskos ciklus un nepieciešamos atpūtas periodus.
Reģionālā pārvalde uzsver, ka Lēmums par sākuma datuma paātrināšanu nav motivēts ar vēlmi palielināt zvejas slodzi.bet gan tehniskai pārbaudei, vai lagūnā esošie vēžveidīgie šajā gada laikā sasniedz noķeršanai atbilstošu izmēru.
Šis pasākums ir balstīts uz ziņojumiem, kas sagatavoti no eksperimentālā zveja, ko koordinē Ūdens, lauksaimniecības, lopkopības un zivsaimniecības ministrija un pati zivsaimniecības nozarekas kalpojuši par zinātnisku pamatu kalendāra pielāgošanai.
Mazapjoma zvejas flote ar 14 atļautiem kuģiem
Šajā kampaņas pirmajā posmā Piedalās četrpadsmit laivas ar īpašām atļaujām garneļu ķeršanai Mar Menorā.Šīs laivas ir daļa no aptuveni 40 amatniecības zvejas laivu flotes, kas darbojas lagūnā kompetentās administrācijas regulējumā un kontrolē.
Zvejniecības nozarē dominē Sanpedro del Pinatar brālības zvejniekiŠiem uzņēmumiem ir senas tradīcijas šī resursa ieguvē, un tie gadu gaitā ir saglabājuši videi draudzīgu praksi. Viņu darbs tiek uzskatīts par būtisku vietējo un reģionālo tirgu apgādei ar vietēji iegūtiem produktiem.
Šīs darbības amatnieciskais raksturs nozīmē mazs mērogs un spēcīga teritoriāla sakņošanāsar ģimenēm, kas paaudzēm ilgi ir saistītas ar zvejniecību Mar Menorā. Šis modelis bieži tiek pasniegts kā pretstats lielajām rūpnieciskajām zvejniecībām un tiek saistīts ar mazāku ietekmi uz vidi.
Nozarei kampaņas virzīšana nozīmē lai sarežģītā ekonomiskā kontekstā būtu vairāk apmaksātu nedēļuTaču vienmēr ar nosacījumu, ka netiek apdraudēta resursu turpmākā dzīvotspēja. Tāpēc ir svarīgi ievērot kvotas un noteikto tiesisko regulējumu.
Produkts, kas tiek augstu vērtēts tā kvalitātes un cenas dēļ.
Mar Menor garnele tiek uzskatīta par viens no šīs sāls lagūnas galvenajiem produktiem Tā garšas, tekstūras un gastronomiskā prestiža dēļ. Vietējā izcelsme un apkārtējās vides īpašības piešķir tam pievienoto vērtību tirgos.
2025. gada kampaņas laikā Tika noķertas 3.815 kilogrami garneļuar pirmās pārdošanas vērtību 170 627 eiro. Šie skaitļi nozīmē, ka vidējā cena zivju tirgū pārsniedz 44 eiro par kilogramu, kas atspoguļo lielo pieprasījumu un šī gliemena uzskatīšanu par augstas klases produktu.
Šis cenu līmenis apvienojumā ar laivu skaita ierobežojums un kampaņas sezonalitāteTas veicina faktu, ka Mar Menor garneles daudzās viesmīlības iestādēs un specializētās tirdzniecības vietās saglabā gandrīz delikateses statusu.
Restorāni Mursijas reģionā un citos Spānijas apgabalos Viņi bieži izceļ šīs jūras veltes savās ēdienkartēs kad kampaņa ir aktīva, kas stiprina saikni starp amatniecisko zveju, gastronomisko tūrismu un Mursijas piekrastes kvalitātes tēlu.
Tradicionālā makšķerēšanas tehnika: čaramita
Garneļu ekstrakcija tiek veikta ar tradicionālā māksla, kas pazīstama kā charamitaŠī ļoti selektīvā metode ir daļa no vietējās zvejas mantojuma. To izmanto, kad suga nonāk Mar Menorā no Vidusjūras, un tad tā kļūst pieejamāka flotei.
Charamita tiek uzskatīta par mazas ietekmes makšķerēšanas rīkijo tas ir izstrādāts, lai koncentrētos uz šo konkrēto sugu un samazinātu citu sugu piezveju. Šī selektivitāte veicina precīzāku resursu kontroli un atbilst Eiropas atbildīgas zvejniecības vadlīnijām.
Šīs mākslas prakse un zināšanas ir nodotas no paaudzes paaudzē, kas pastiprina Mar Menoras zvejnieku kultūras un profesionālā identitāteVienlaikus tās saglabāšanu nosaka zivsaimniecības ekonomiskā dzīvotspēja.
Šajā kontekstā kampaņas agrīnais sākums tiek interpretēts kā atbalsts tradicionālās mākslas nepārtrauktībaar nosacījumu, ka tiek saglabāts līdzsvars starp ekonomisko izmantošanu un lagūnas ekosistēmas saglabāšanu.
Izmēra kontrole un ilgtspējīga zveja
Viens no šīs zivsaimniecības pārvaldības pīlāriem ir stingra minimālā nozvejas izmēra ievērošanaMar Menorā minimālais garneļu izmērs ir noteikts 10 centimetru apmērā. Šī pasākuma mērķis ir nodrošināt, lai īpatņiem pirms nozvejas būtu pietiekami daudz laika augšanai un vairoties.
Reģionālā Ūdensapgādes, lauksaimniecības, lopkopības un zivsaimniecības ministrija kopā ar nozares pārstāvjiem veica eksperimentālā zveja, lai novērtētu resursu stāvokliRezultāti apstiprināja, ka garneles ir sasniegušas atļauto izmēru, kas ļāva sezonas sākumu pārcelt agrāk, neapdraudot ilgtspējību.
Padomniece Sara Rubira ir uzstājusi uz nepieciešamību pēc Iedzīvotāji atbalsta ilgtspējīgu zivsaimniecību Izvairieties no tādu produktu lietošanas, kas neatbilst likumā noteiktajām izmēra prasībām. Šajā nolūkā pircēji tiek mudināti pārbaudīt etiķetes un saistīto produktu dokumentāciju.
Šīs etiķetes apkopo izsekojamības informāciju, proti, izcelsmi, izmantoto zvejas metodi un maršrutu līdz pārdošanas vietaiPēc administrācijas teiktā, papildu kvalitātes un pārtikas nekaitīguma garantija ir pārbaude, vai garneles ir pārdotas oficiālos zivju tirgos.
Laikā, kad debašu centrā ir Eiropas jūru un lagūnu ilgtspējība, Mar Menor garneļu pārvaldības modelisTas tiek pasniegts kā iestāžu un zvejnieku koordinācijas piemērs, kur lēmumi tiek pamatoti ar zinātniskiem datiem un kontrole visos ķēdes posmos.
Viss šis pasākumu tīkls, sākot no rūpīgi izpētīts kalendāra iepriekš Izmantojot charamita tīklu un uzraugot izmērus, rodas priekšstats, ka Mar Menor garneļu gastronomiskā vērtība iet roku rokā ar to ilgtermiņa aizsardzību, skaidri parādot, ka rentabilitāte un vides aizsardzība var būt vienlīdz izdevīga, ja plānošana tiek veikta pārdomāti.