Kvellons atkal kļuva par epicentru lašu audzēšana un lašu nozares darbaspēks Ar kārtējo Lašu strādnieku dienas piemiņas pasākumu, kas jau ir ieņēmis pastāvīgu vietu vietējā kalendārā, tūkstošiem cilvēku pulcējās, lai piedalītos dienā, ko iezīmē ģimeniska atmosfēra, gastronomija un to cilvēku ieguldījuma atzinība, kuri uztur šo nozari.
Neskatoties uz svinīgo raksturu, datums tika atzīmēts arī ar latentā spriedze saistībā ar nodarbinātību, drošību un darba apstākļu kvalitāti nozarē. Kamēr uzņēmumi, varas iestādes un daļa arodbiedrību kustības uzsvēra šīs darbības ekonomisko nozīmi, citas darbinieku organizācijas un kritiski svarīgas struktūras nosodīja atlaišanas, nestabilos darba apstākļus un satraucošo letālo negadījumu vēsturi.
Svinības, kuru centrā ir cilvēki un kopiena
Ceturtā Lašu strādnieku diena notika Kveljonas komūnā, un tajā piedalījās tūkstošiem strādnieku, viņu ģimeņu un kaimiņu šajā apgabalāAktivitāti veicināja Kveljonas Lašu audzētāju organizācija, to koordinējot uzņēmēju asociācijai SalmonChile, kā arī ar pašvaldības un Carabineros (Čīles policijas) atbalstu.
Sanāksmes deklarētais mērķis bija padarīt redzamu to cilvēku lomu, kuri strādā pārstrādes rūpnīcās, audzēšanas centros un saistītajos pakalpojumosintegrējot vietējos iedzīvotājus, izmantojot sporta, kultūras un kulinārijas aktivitātes. Organizatori uzsvēra, ka tā nav tikai uzņēmuma ballīte, bet gan atvērta telpa visai kopienai, kas saistīta ar lašu audzēšanu.
No SalmonChile tās teritoriālais pārstāvis Čiloē Pablo Moraga paskaidroja, ka šajā versijā viņi izvēlējās atstāt otrajā plānā sacensību loģiku un izvēlēties ģimeniskāku un draudzīgāku dienuPēc arodbiedrības vadītāja teiktā, ideja bija piedāvāt atelpu pēc nozarei grūtiem gadiem un stiprināt piederības sajūtu darbinieku, uzņēmumu un vietējās kopienas vidū.
Arī Kveljonas mērs Klaudio Barudi uzsvēra lašu audzētāju kopienas nozīmi pilsētā, norādot, ka Darbinieki ir visvērtīgākais resurss nozarē Vietējā pašvaldība vēlējās rīkot svinības kā pateicības žestu. Pašvaldība sniedza loģistikas atbalstu un palīdzēja organizēt dažādas aktivitātes visas dienas garumā.
Pasākums, pēc dažādām aplēsēm, pulcēja Tūkstošiem dalībnieku, tostarp tiešie darbinieki, piegādātāju uzņēmumu darbinieki un ģimenesnostiprinot pasākumu kā vienu no galvenajiem kopienas pulcēšanās pasākumiem, kas saistīti ar lašu audzēšanu valsts dienvidu daļā.
Ģimenes skrējiens un sports dienas iesākumā
Programma sākās agri no rīta Plaza Los Caciques laukumā, kur norisinājās jau tradicionālais pasākums. Salmoneros ģimenes skrējiensPasākums, kas bija atvērts sabiedrībai, norisinājās 1,5, 3 un 6 kilometru distancēs. Bērni, pusaudži un pieaugušie piedalījās dažādās distancēs, piešķirot piemiņas pasākuma sākumam sportisku un jautru elementu.
Sacensībās bija iekļauts Balvas labākajām vietām katrā kategorijā, kā arī velosipēdu, sporta inventāra un naudas balvu loterijascenšoties veicināt plašu līdzdalību. Pēc organizatoru teiktā, ideja bija pastiprināt svētku iekļaujošo raksturu un veicināt veselīgus paradumus ģimeņu vidū, kas iesaistītas lašu audzēšanas nozarē.
Pēc apbalvošanas ceremonijas, kas ilga līdz pusdienlaikam, uzmanība tika pievērsta Sanantonio norises vietai, kas atrodas blakus Salmones Austral rūpnīcai Pacific Star. Tur norisinājās dienas otrā daļa, vairāk pievēršoties… lašu audzētāji un viņu ģimenesbet atvērta plašākai sabiedrībai.
Tajā telpā bija izvietoti skatuves dzīvajai mūzikai, atpūtas zonas bērniem, jūras velšu degustācijas punkti un organizāciju sanāksmju telpas arodbiedrības, ražošanas uzņēmumi un piegādātāji. Šo dažādo dalībnieku līdzāspastāvēšana tika pasniegta kā piemērs savstarpējai atkarībai, kas pastāv nozarē.
Gastronomija un vietējās identitātes saglabāšana
Viena no dienas apspriestākajām tēmām bija gastronomiskā vitrīna, kuras galvenais produkts ir lasisPar ēdienu sagatavošanu bija atbildīgs šefpavārs Marselu Torress citu pavāru pavadībā, koncentrējoties uz receptēm, kas saistītas ar Čilojas kulinārijas tradīcijām.
Starp priekšlikumiem īpaši izcēlās šādi: Grilēts lasis uz iesma, ietīts nalkas lapāsŠo metožu mērķis ir izcelt reģiona garšas un demonstrēt produkta daudzpusību. Apmeklētāji varēja nobaudīt dažādus ēdienus un tieši uzzināt par gatavošanas metodēm, kas apvieno vietējos resursus ar akvakultūras nozares zināšanām.
Gastronomiskā sastāvdaļa neaprobežojās tikai ar pavāru prezentācijām. Vairāki Nozares uzņēmumi izveido degustācijas un reklāmas stenduskur viņi piedāvāja laša un citu laša produktu porcijas. Šai iniciatīvai pievienojās arī Marine Farm, Salmones Austral un Yadran, kā arī citi uzņēmumi, un tajos piedalījās pārstāvji no darba attiecību, ilgtspējības un cilvēkresursu komandām.
Šo kulinārijas dimensiju ģilde pasniedza kā veidu, kā tuvināt nozari sabiedrībai no ikdienišķākas un pieejamākas perspektīvasveicinot dialogu par produktu kvalitāti, izsekojamību, nodarbinātību un saikni ar teritoriju.
Mūzika, kultūra un karjeras sasniegumu atzinība
Pēcpusdienu Sanantonio norises vietā atdzīvināja bagātīga mākslinieciskā programma ar vietējām grupām un kolektīviemUz skatuves uzstājās grupa “Quilalar”, “Danza Cuerpo y Alma”, “Sensación Duo” un “Caballero Group”, kā arī citi, piedāvājot dejojamus ritmus, folkloru un horeogrāfiskas prezentācijas.
Papildus izrādēm notika arī sekojošais: "Laša izaicinājums"Šīs sacensības ir paredzētas, lai pārbaudītu nozarē strādājošajām prasmēm, stiprinot piederības un biedriskuma sajūtu dalībnieku vidū. Tas ir kļuvis par vienu no gaidītākajiem brīžiem tiem, kas katru gadu apmeklē pasākumu.
Pēcpusdienas centrālais notikums bija ceremonija, kurā godina izcilus darbiniekusŠajā telpā tika novērtēta to cilvēku karjera, pūles un apņēmība, kuri gadiem ilgi ir saistīti ar lašu audzēšanu gan pārstrādes rūpnīcās, gan audzēšanas centros un pakalpojumu uzņēmumos.
SalmonChile uzsvēra ideju, ka tad, kad Darbinieki, uzņēmumi un kopiena virzās uz priekšu kopā, veidojot Kveljonas un Čilojes arhipelāga nākotni.Pasākumā klātesošie arodbiedrību vadītāji bija vienisprātis, cik svarīgi ir radīt iespējas dalīties savā darbā un publiski atzīt tos, kas atbalsta nozares ikdienas darbību.
Dažādu uzņēmumu, piemēram, Salmones Austral, Yadran, Multi X un Marine Farm, cilvēkresursu un klientu attiecību vadītāji novērtēja tikšanos kā iespēja stiprināt saites ar darbiniekiem, uzklausīt bažas un stiprināt sadarbībuVairākiem no šiem uzņēmumiem dalība šāda veida pasākumos ir kļuvusi par daļu no viņu teritoriālās iesaistes stratēģijas.
Produktīvs tīkls, kas Kveljonā nodrošina tūkstošiem darbavietu
Iestāžu runās tika uzsvērta lašu audzēšanas nozīme Kveljonas ekonomikā un tās tuvākajā apkārtnē. Saskaņā ar nozares un vietējo ieinteresēto personu aplēsēm, Pašvaldībā rūpnīcās un audzēšanas centros ir koncentrētas aptuveni 11 000 tiešu darbavietu., un šis skaitlis var sasniegt pat 18 000 cilvēku, ja ņem vērā netiešās un piegādātāju darbavietas.
Šis apjoms ir īpaši nozīmīgs teritorijā, kas atrodas ap 30 000 līdz 31 000 iedzīvotājuTas padara šo nozari par sociālās un ekonomiskās struktūras pīlāru. Pārvadātāji, pakalpojumu uzņēmumi, vietējie uzņēmumi un plašs apakšuzņēmēju tīkls ir ļoti atkarīgi no laša ražošanas ķēdes dinamisma.
Svētku laikā piedalījās pārstāvji no tādām organizācijām kā Kveljonas un Kastro pārvadātāju asociācija (Asoducam) Viņi uzsvēra, ka viņu darbība ir cieši saistīta ar nozares pareizu darbību. Pēc viņu vadītāju teiktā, lašu audzēšana nodrošina stabilu ienākumu avotu, kas nodrošina drošu nākotni daudzām ģimenēm, kas iesaistītas transporta un loģistikas nozarē.
Lašu nozares darbinieku nacionālā koordinācijas komiteja un dažādas uzņēmumu arodbiedrības uzsvēra biedriskuma, kopības un integrācijas gars sabiedrībā kuru tās cenšas saglabāt. Šīm organizācijām kopīga telpa, kurā satiekas darbinieki, uzņēmumi, piegādātāji un pakalpojumi, ir ļoti svarīga uzticības veidošanai.
Vienlaikus tādu struktūru dalība kā Caja Los Andes, Mutual de Seguridad, ACHS, Salfa Sur, Maryun vai Aquatemkuri ieradās ar informatīviem stendiem un aktivitātēm, uzsverot domu, ka lašu ekosistēma sniedzas tālāk par augiem un audzēšanas centriem.
Uzņēmējdarbības atbalsts un arodbiedrību balsis par labu sanāksmei
Starp pasākuma sponsoriem bija vairāki uzņēmumi SalmonChile partneru vidū ir Multi X, Camanchaca un Blumar.Papildus jau minētajiem uzņēmumiem, to finansiālais un loģistikas atbalsts bija izšķirošs infrastruktūras finansēšanā, vēršu cīņu balvu izmaksās, ēdienu piedāvājumā un kultūras programmā.
Šo uzņēmumu pārstāvji uzsvēra, ka Darbinieks ir ražošanas dzinējspēks un būtiska vietējās un valsts ekonomikas sastāvdaļa.No ilgtspējības un sabiedrisko attiecību jomām uzsvars tika likts uz šāda veida ikgadējo telpu uzturēšanas nozīmi, ko daudzi uzņēmumi uzskata par veidu, kā pateikties par ikdienas pūlēm rūpnīcās, centros un pakalpojumos.
Arī starpuzņēmumu un korporatīvo arodbiedrību vadītāji atzinīgi novērtēja konkrēta datuma esamību. Darbinieki var piedalīties, dalīties ar savām ģimenēm un baudīt produktu, kura ražošanā viņi paši palīdz.Daudzām no šīm organizācijām iespēja tikties ārpus darba laika, mierīgā vidē, palīdz stiprināt kolēģu saliedētību.
Šo intervenču dominējošais vēstījums bija, ka svinībām ir ne tikai izklaides dimensija, bet arī Tas darbojas kā simbolisks atpazīšanas mehānisms nozarē, kas darbojas ar prasīgām maiņām un sarežģītiem laika apstākļiem dienvidu dienvidos.
Nestabilitāte, atlaišanas un negadījumi: kritika, kas saistīta ar piemiņas pasākumu
Līdzās svētku attēliem Lašu strādnieku dienas piemiņas pasākumu pavadīja arī barga kritika no arodbiedrību organizācijām un specializētajām novērošanas iestādēmŠīs balsis šo dienu interpretēja kā mēģinājumu uzlabot nozares tēlu kontekstā, ko raksturo atlaišanas, sūdzības par nestabiliem darba apstākļiem un liels skaits nāves gadījumu darba negadījumos.
Saskaņā ar Ekoceanos centra publicētajiem datiem, pēdējos gados ir uzkrājies 90 ar lašu audzēšanu saistītu nāves gadījumu reģistrsar īpaši strauju nāves gadījumu skaita pieaugumu, kas saistīts ar jūras un niršanas darbībām. Vien gada sākumā tika reģistrēti astoņi nāves gadījumi, tostarp strādnieku vidū no kuģiem un zivju audzētavām, kas pieder dažādiem uzņēmumiem.
Viena no jaunākajām epizodēm bija Kuģa Koñimó I nogrimšana Reloncaví estuārāIncidenta rezultātā gāja bojā seši Salmones Austral apkalpes locekļi. Dažas dienas iepriekš profesionāls nirējs gāja bojā, strādājot zivju audzētavā, kas pieder citam lielam nozares uzņēmumam, radot vēl lielākas šaubas par drošības standartiem.
Tikmēr arodbiedrības dažādās Čiloē pilsētās nosodīja masveida atlaišanu vilnis pārstrādes rūpnīcās un darba vietāskas tikai dažu nedēļu laikā būtu ietekmējis simtiem cilvēku. Samazinājumi īpaši ietekmētu tos, kuriem ir "fiksēta termiņa" līgumi, kas, pēc organizāciju domām, kavē darba drošību, arodbiedrību organizēšanos un piekļuvi pilnām tiesībām.
Daži līderi norādīja, ka, ņemot vērā iepriekš minēto, Daļai darbinieku ir grūti sajust iemeslu svinībām.No šī viedokļa raugoties, datumam vajadzētu vairāk būt vērstam uz negadījumu rādītāju, drošības apstākļu jūrā un rūpnīcās, kā arī uzņēmumu un visas vērtību ķēdes piemērotās nodarbinātības politikas atspoguļošanu.
Atklātas debates par ražošanas modeli un darbinieku lomu
Domstarpības neaprobežojās tikai ar pašreizējā brīža interpretāciju, bet gan attiecās uz Diskusija par lašu audzēšanas attīstības modeli Čīles PatagonijāLai gan nozare un liela daļa politiskās pasaules uzsver izaugsmes potenciālu un ieguldījumu IKP, dažas arodbiedrības un vides organizācijas brīdina par paātrinātas paplašināšanās riskiem.
Šī diskusija skar tādus jautājumus kā... procesu automatizācija, iespējamā darbaspēka aizstāšana ar mašīnām un progresīvām tehnoloģijāmun darbinieku līdzdalības pakāpi lēmumu pieņemšanā par viņu pašu piemiņas dienu. Vissvarīgākajās nozarēs Lašu darbinieku diena galvenokārt jāizstrādā un jāpārvalda pašiem darbiniekiem, neļaujot tai kļūt tikai par nozares komunikācijas demonstrējumu.
Vietējie arodbiedrību avoti arī norādīja, ka faktiskā pasākuma apmeklēšana būtu bijusi zemāki nekā uzņēmējdarbības sektora aplēstie skaitļiTas tiek interpretēts kā distancēšanās pazīme no darbiniekiem, kurus visvairāk skārušas nesenās korekcijas. Tomēr šie uzskati pastāv līdzās to cilvēku liecībām, kuri piedalījās un kuri novērtē telpu tikšanās reizēm un atpūtai ar ģimenēm.
Reaģējot uz kritiku, nozares pārstāvji apgalvo, ka nozare saskaras ar sarežģīti gadi no ražošanas un ekonomiskā viedokļaTas prasa sarežģītu pasākumu pieņemšanu. Vienlaikus viņi apgalvo, ka notiek darbs pie drošības standartu, apmācības un preventīvo pasākumu uzlabošanas un ka dialogs ar arodbiedrībām un kopienām ir galvenais progresa elements.
Šajā kontekstā Lašu strādnieku diena tiek raksturota kā simboliska vide, kurā redzami gan lašu audzēšanas sasniegumi, gan ar to saistītā spriedzeNo vienas puses, ikdienas centienu atzīšana, un, no otras puses, prasības pēc lielākas aizsardzības, stabilitātes un līdzdalības lēmumu pieņemšanā, kas veido nozari.
Jaunākā svinību programma Kveljonā atstāja sarežģītu, bet atklājošu ainu par lašu audzēšanas realitāti: nozare, kas Tas rada tūkstošiem darbavietu, veido lielu daļu vietējās ekonomikas un rada iespējas kopienas pulcēšanās pasākumiem.Lai gan Čiloē arhipelāgā un visā Čīles dienvidos pastāv ievērojamas problēmas drošības, darba stabilitātes un attiecību ar saviem darbiniekiem ziņā, debates par to, kā līdzsvarot izaugsmi, labklājību un darba tiesības, joprojām ir dzīvas mūzikas, ģimenes izklaides skrējienu un laša degustāciju gaisotnē.
